Вакуум-упаковочные машины HENKELMAN (Голландия)
Высококачественное, вакуум упаковочное оборудование
от Голландского производителя, хорошо зарекомендовавшее себя
на российском рынке.
  • Современные настольные модели с превосходными характеристиками
    Профессиональная вакуумная упаковка по очень привлекательной цене
    Цифровое управление с сервисными опциями
    Удобна в использовании и легка в обслуживании
    Компактная система с огромными возможностями
  • Серия BOXER это серия маленьких вакумных аппаратов, но в сравнении с серией Jumbo имеющими более глубокую камеру,
    но главное - эта серия оснащается дополнительными опциями, присущими высокопрофессиональным вакуумникам больших размеров.

  • Вакуумные упаковочные машины высокой производительнсти из нержавеющей стали
    для крупных промышленных производств.
    Одно и двух камерные НАПОЛЬНЫЕ модели
    Корпус из нержавеющей стали
    Плоская рабочая поверхность
    Крышка из нержавеющей стали
    Легко снимаемые силиконовые прижимные резинки
    (упрощает процесс мойки)
    Запаечный механизм смонтированый в крышке
    снижает налипания на нагревательный элемент, упрощает обслуживание
    пластины регулирующие высоту камеры
    Финальное давление при окончании цикла - 99,99% (0,1 Mbar)
    распознавание точки кипения
    цифровое управление
отдо
  • Расширенная сисетма управления, Advanced Control System, (ACS)
    Панель расширенной системы управления,
    позволяет реализовывать следующие функции:
    1)Функция «Red meat»: позволяет избежать появления пузырьков воздуха в вакуумном пакете
    и потери жидкости, при упаковке свежего мяса. Функция «Red Meat»
    позволяет при уже закрытых запаечных планках открыть на короткое
    время декомпрессионный клапан.
    В связи с повышенным давлением внутри камеры,
    объем вакуумного мешка будет уменьшаться а давление
    внутри вакуумного пакета будет увеличиваться.
    Это позволит остановить дегазацию из продукта.
    Результат: отсутствие воздушных пузырьков и потери жидкости из продукта.
    2)Функция мультицикл или ступенчатый вакуум:
    позволяет произвести ступенчатую вакуумацию с остановками
    для плавной откачки кислорода из пакета и плавном
    уравновешении давления в пакете и камере.
    Данная опция позволяет произвести до 5 шагов.
    Опыты показали удобство использования данной
    функции при работе с субпродуктами (печенью),
    и овощами( сладким перцем), которые содержат много воздуха.
    3)Датчик вскипания жидкости H2O:
    Во время вакуумации, давление в камере падает и
    пониженное давление, заставляет жидкость вскипать.
    Плата управления, оснащенная датчиком кипения,
    замечает момент вскипания продукта и предотвращает
    продуктовые и качественные потери. Кроме того, данная опция уменьшает время цикла и
    уменьшает загрязнение помпы

    Данная система позволяет подключить, посредством USB порта, принтер этикеток, который печатает информацию о методе вакуумации и глубине достигнутого вакуума, на самоклеющейся этикетке.
    97 216,00 руб.
  • Контроль за давлением по датчику
    Позволяет контролировать степень вакуумации продукта
    Во многих ритейл-сетях премиум класса существуют требование,
    обязывающее производителя указывать степень вакуумации на упаковке
    данный датчик позволяет точно установить этот параметр.
    13 513,00 руб.
  • Технология запайки и обреза, Cut-off seal technology, HENKELMAN для серий Boxer
  • Распознавание точки кипения, Boiling point detection, Liquid Control, Henkelman
    Жидкие или насыщенные влагой продукты при помещении их в среду с низким давлением,
    быстро достигают точки кипения, это деформирует продукт,
    вносит изменения в его стуктуру так как он теряе влагу в процессе вакуумирования,
    влияет на качество, создает проблемы в запечатывании пакета (появляются дефекты на шве).
    Для борьбы с этим эффектом, компания Henkelman устанавливает на своё оборудование
    датчики обнаружения точки кипения. Данная опция устанавливается по запросу клиента.
    65 182,00 руб.
  • Мягкий обжим, Soft Air, Henkelman
    Вакуумные аппараты Henkelman, работая в этом режиме, меняют режим вакуумирования на последнем этапе цикла.
    Заключительный этап - выравнивание давления в камере с атмосферным происходит посредством открытия переходного клапана.
    Воздух из окружающей среды резко заполняет камеру и пакет быстро обжимает упаковываемый продукт.
    В случае, если продукт имеет острые углы это может привести к пробою пакета.
    Для предотвращения таких случаев используется режим Soft Air компании Henkelman.
    В этом случае воздух в камеру поступает дозированными порциями.
    Ознакомьтесь с видео где наглядно показан процесс.
    0,00 руб.
  • Функция замещения газовой среды или Модифицированная газовая среда MAP (Gas injection), Henkelman
    Перед самым завершением процесса вакуумации, во внутрь пакета с продуктом запускается газовая смесь.
    Эта технология называется Упаковка в модифицированной газовой среде (Modified Atmosphere packing).
    Эту технологию применяют главным образом для продления срока хранения продуктов,
    обеспечения дополнительной защиты и сохранения их натурального цвета.
    Чаще всего применяется газовая смесь состоящая из Азота и и Углекислого газа. В эту смесь может быть добавлен и Кислород.
    В любом случае, перед выбором смеси следует проконсультироватся с технологом и производителем газовых смесей.
    Следует отметить что если ваш технолог рекомендует для ваших задач смесь состоящую на 20% из кислорода (O2)
    то вам следует установить специальную кислородную помпу.
    различные газы, в чистом виде имеют следующие эффекты:
    Аргон (Ar) и Азот (N) - предотвращают "запотевание" пакета.
    Углекислый газ (CO2) - продлевает срок хранения продукта.
    Кислород (O2) - сохраняет красный цвет свежего мяса.


    17 488,00 руб.
    Вакуумная упаковка мяса
    Вакуумная упаковка мяса
    Упаковка штучных продуктов
    Упаковка штучных продуктов
  • Технология запайки и обреза, Cut-off seal technology, HENKELMAN для серий Marlin
    Данная технология чаще всего применяется в случаях,
    когда запечатанная продукция далее отправляется
    в термотанк или паровой туннель для дальнейшей усадки,
    однако в последнее время её всё чаще применяют и просто
    как хорошее эстетическое оформление шва.
    54 848,00 руб.
Рейтинг@Mail.ru